Инструкции
по выращиванию микрозелени
- Перед посадкой горох ОБЯЗАТЕЛЬНО замочить на 8-12 часов, предварительно промыв. В этот период горох нужно барботировать, то есть насыщать воду кислородом. Это можно сделать либо при помощи аквариумного моторчика с воздушным камнем на конце либо просто меняя воду каждые несколько часов. Если барботирование не сделать, то горох закиснет и пропадёт на следующих стадиях. Замачивать лучше в воде из под фильтра. ВНИМАНИЕ: горох впитывает очень много воды, поэтому сразу наливайте воды в 3-4 раза больше веса гороха.
- После замачивания гороху нужно дать отдохнуть 2-3 часа. Для этого горох лучше пересыпать в сито или дуршлаг и оставить его там, тем самым давая воде хорошо стечь. Теперь горошек готов к посадке. Кстати, уже сейчас этот горошек можно употреблять в пищу! На вкус он будет совсем, как свежий горох с грядки.
- Проращивать горошек лучше в прозрачных контейнерах (самый популярный размер - 170х110х25). Распределите горошек по контейнерам из расчёта 100 гр. замоченного (~40 гр. сухого) горошка на один контейнер. После замачивания горошек прибавит в весе в 2,5-3 раза.
- После того, как вы распределили горошек по контейнерам, сложите их один на другой, так чтобы в каждой пачке у вас было по 4-5 контейнеров, а верхний накройте пустым контейнером, чтобы горошек сверху не заветривался. Поставьте стопку в тень и подальше от посторонних запахов.
- Если внутри контейнеров не будет капелек воды, необходимо производить небольшой полив, например, брызгая на него немного воды из распылителя. Если капельки есть, значит дополнительный полив не требуется.
- Примерно на 3-4 день у горошка должна появиться корневая система и стебель.
- Только на 4-5 день можно разбирать вашу стопку горошка и выставлять контейнеры на свет. Раньше 3-х дней выставлять на свет горошек нельзя, свет погубит корневую систему засушив её. Употреблять в пищу пророщенный горошек теперь можно на любой стадии, вкус будет немного меняться, поэтому пробуйте и экспериментируйте! На наш взгляд, вкуснее всего он на 7-й день (после выставления на свет).
- Чтобы вырастить горошек на микрозелень не обязательно использовать подложку (субстрат). Если вы решили использвать подложку - это может быть вата, льняной коврик, байк, кокос и много другое, что задерживает влагу для корневой системы. Любой субстрат имеет свои особенности в подготовке, поливе и в выращивании микрозелени. Обычно горошку нужно 25 гр. воды в день на лоток. Помните, что температура воздуха в комнате должна быть около 22 градусов.
6 ПРОСТЫХ ШАГОВ -
Как вырастить свежую травку для домашнего питомца и не только!
ШАГ 1
Разделите содержимое пакетика на 4 равные части. Каждая часть предназначена для проращивания одного лотка. Возьмите одну часть (то есть 1/4 от общего объёма) и замочите её в воде. Для замачивания 1/4 части семян, возьмите 1/2 литра воды комнатной температуры и положите в воду семена на 3-4 часа. По желанию добавьте в воду 30мл перекиси водорода для дополнительной дизенфекции семян и обогащению их кислородом.
ШАГ 2
Положите джутовый коврик в эту же воду с семенами, чтобы он впитал в себя воду.
ШАГ 3
После замачивания семян и коврика осушите семена через сито и удалите избыточную воду из коврика.
ШАГ 4
Положите коврик на дно лотка и поместите семена на коврик. Возьмите пустой лоток и накройте им семена (дно-в-дно). Немного прижмите семена верхним лотком, чтобы они стали плотнее друг с другом. Поставьте эту конструкцию в тёмное место на 3 дня для проращивания семян. В это время семенам нужна комнатная температура (22-25 градусов) и влага. Увлажняйте семена раз в день опрыскивая их из пульверизатора водой с перекисью водорода (концентрация 30мл перекиси на 1л воды).
ШАГ 5
Через 3 дня поместите лоток с семенами на свет (на прямые солнечные лучи) и снимите верхний лоток. Дайте растениям развиться ещё 3-5 дней продолжая их опрыскивать 1-2 раза в день.
Как выставили первый лоток на свет, в зависимости от аппетита питомца, можно начинать процедуру заново с новым лотком.
Как вырастить свежую травку для домашнего питомца и не только!
ШАГ 1
Разделите содержимое пакетика на 4 равные части. Каждая часть предназначена для проращивания одного лотка. Возьмите одну часть (то есть 1/4 от общего объёма) и замочите её в воде. Для замачивания 1/4 части семян, возьмите 1/2 литра воды комнатной температуры и положите в воду семена на 3-4 часа. По желанию добавьте в воду 30мл перекиси водорода для дополнительной дизенфекции семян и обогащению их кислородом.
ШАГ 2
Положите джутовый коврик в эту же воду с семенами, чтобы он впитал в себя воду.
ШАГ 3
После замачивания семян и коврика осушите семена через сито и удалите избыточную воду из коврика.
ШАГ 4
Положите коврик на дно лотка и поместите семена на коврик. Возьмите пустой лоток и накройте им семена (дно-в-дно). Немного прижмите семена верхним лотком, чтобы они стали плотнее друг с другом. Поставьте эту конструкцию в тёмное место на 3 дня для проращивания семян. В это время семенам нужна комнатная температура (22-25 градусов) и влага. Увлажняйте семена раз в день опрыскивая их из пульверизатора водой с перекисью водорода (концентрация 30мл перекиси на 1л воды).
ШАГ 5
Через 3 дня поместите лоток с семенами на свет (на прямые солнечные лучи) и снимите верхний лоток. Дайте растениям развиться ещё 3-5 дней продолжая их опрыскивать 1-2 раза в день.
Как выставили первый лоток на свет, в зависимости от аппетита питомца, можно начинать процедуру заново с новым лотком.
- Только для гороха! Семена гороха предварительно помойте и замочите на 8-12 часов в прохладной воде. Воду желательно барботировать (насыщать кислородом) либо менять каждые 2-3 часа. После слейте воду через сито, горошек оставьте в сите на 2-3 часа, накрыв полотенцем.
- Остальные семена (кроме гороха) замочить в прохладной воде на 3 часа.
- Равномерно пропитайте коврик в теплой воде, лишнюю воду отжать.
- Уложите коврик на дно лотка.
- Возьмите количество семян, необходимое для проращивания одного урожая в лотке, в соответствии с таблицей:
- Равномерно распределите семена на поверхности коврика. В дальнейшем вы сами сможете регулировать плотность посева, в зависимости от того, сколько микрозелени хотите вырастить.
- Вставьте лотки друг на друга (4-5 шт); верхний лоток накрыть пустым лотком.
- Поместите лотки в темное место без сквозняков на 2-3 дня (для гороха – на 4-5 дней). Каждый день семена необходимо проветривать в течение 30 минут и опрыскивать водой, поддерживая коврик всегда увлажненным (но не заливайте, иначе урожай сгниет).
- Перевернуть верхний лоток, создав парник и выставить на свет:
• для гороха: на 5-6 день, когда побеги вытянутся на 1,5-2 см или корни достигнут 2-3 см;
• для остальных культур: на 2-3 день, когда уже будет сформирована корневая система в 2-3 мм и росток в 1-2 мм. - Через 2 дня полностью уберите верхний лоток. Но помните, что прямые солнечные лучи могут сжечь молодые побеги, поэтому свет должен быть рассеянным!
- Увлажнять каждый день (коврик должен все время быть влажным), желательно из пульверизатора по 20-30 гр. воды, но не заливать!
- Как только ростки достигнут 5-10 см – их можно срезать для употребления.
- Срезанную зелень хранить в холодильнике в закрытой таре до 3-5 дней! Приятного аппетита!
Также инструкции можно скачать:
